JATIMTIMES - Cuaca dingin dan hujan yang kerap menyelimuti Kota Malang memang paling pas ditemani makanan hangat. Salah satu yang wajib dicoba pecinta ramen adalah Ramen Collagen Soup di Tokio O! Japanese Cafe, Kota Malang.
Semangkuk ramen ini bukan cuma mengenyangkan, tapi juga memberi rasa nyaman sejak seruput pertama. Begitu kuahnya diseruput, rasa creamy alami langsung terasa.
Baca Juga : 6 Wilayah Jawa Timur Diterjang Angin Kencang, Tuban Terparah
Bukan creamy yang berat, melainkan lembut dan ringan. Wajar saja, karena kuah collagen ini dimasak perlahan selama delapan jam, membuat sari tulang keluar sempurna dan menghadirkan umami yang dalam.
Hangatnya pelan-pelan menyebar, bikin badan rileks, pas untuk melawan hawa dingin Malang. Tekstur mi yang kenyal berpadu apik dengan kuah collagen.
Setiap helai mi menyerap rasa gurihnya, menjadikan setiap suapan terasa seimbang dan bikin ingin terus lanjut. Pilihan rasanya pun beragam, mulai dari yang mild hingga pedas godzilla untuk pencinta sensasi lebih menantang.
Menariknya ramen collagen sup ini dimasak dalam kurun waktu yang lama. “Ramen dengan kuah collagen dimasak selama 8 jam. Teksturnya creamy, rasa umaminya dalam, dan sensasi hangatnya bikin nagih,” ujar Marketing Communication Tokio O! Japanese Cafe, Arvin Ega.
Menurutnya, semua varian ramen di sini menggunakan collagen soup asli. “Ini merupakan best Collagen Ramen di Malang. Karena kuanya rich tapi tetap ringan, cocok untuk lunch maupun dinner. Noodle lovers approved,” terang Arvin, Sabtu (24/1/2026).
Selain nikmat, ramen collagen soup juga dikenal punya manfaat bagi tubuh. Kandungan protein dari kaldu tulang dipercaya membantu menjaga kesehatan kulit agar lebih kenyal dan glowing, sekaligus mendukung kesehatan sendi, pencernaan, dan daya tahan tubuh.
Baca Juga : Sego Empok Prasmanan Mewah Kota Batu, Hidden Gem Kuliner Tradisional dengan Panorama Alam
Tak hanya ramen, Tokio O! Japanese Cafe juga menghadirkan suasana nongkrong yang hangat lewat kampanye “Fuwa Fuwa Tokio”. Konsep “fuwa fuwa” yang berarti lembut terasa lewat menu baru. Di antaranya Shibuya Toast dengan es krim yoghurt yang meleleh lembut, serta Cappuccino Marshmallowdan Matcha Marshmallow yang manis dan creamy.
“Shibuya Toast, di mana kehangatan roti panggang berpadu dengan lelehan lembut es krim yoghurt di atasnya. Begitu pula dengan menu minuman baru, di mana marshmallow memberikan sentuhan tekstur yang kenyal dan lembut di atas Cappuccino dan Matcha,” ujar Arvin.
Dengan semangkuk ramen collagen sup Collagen Soup yang hangat dan suasana yang cozy, Tokio O! Japanese Cafe jadi tempat pas untuk menikmati ramen sambil rehat dari dinginnya Kota Malang.
