JATIMTIMES - Pandawa Warung Kopi Halal resmi dibuka di Sydney Australia. Bukan dengan gunting pita biasa, tetapi dengan kehadiran tiga pilar kenegaraan: Prof. Dr. KH Ma'ruf Amin mantan Wakil Presiden Republik Indonesia; Dr. Siswo Pramono, Duta Besar RI untuk Australia; dan Pendekar Leonard Sondakh, Konsul Jenderal RI untuk NSW.
Pandawa Warung Kopi Halal adalah resto modern hasil kolaborasi tiga pengusaha asal Indonesia. Yakni, Sugiarto Wijono, Lily Tenacious Wijono, dan Antonius Auwyang. Trio ini bukan pendatang baru. Mereka adalah arsitek di balik fenomena Pandawa Nasi Bungkus — restoran halal dengan rating Google 4,9 dari lebih dari 10.000 ulasan, membuat nasi bungkus yang tadinya makanan sederhana menjadi ikon kuliner yang dikejar foodies dari seluruh penjuru kota.
Kini, setelah menaklukkan lidah Sydney dengan nasi bungkus, mereka melanjutkan ekspansi: dari perut, ke hati, melalui secangkir kopi. Pandawa tidak main-main. Mereka menyajikan kopi Arabika spesial pilihan yang dibawa langsung dari Indonesia — tanah yang telah memproduksi kopi sejak abad ke-17, ketika Belanda memperkenalkan biji kopi Yaman ke Jawa.
Kopi Indonesia terkenal dengan metode giling basah yang menghasilkan profil rasa unik: body kental, asam rendah, dan nuansa earthy yang mendalam— cedar, dark chocolate, dan jejak hutan tropis yang tak bisa ditiru.
“Setiap konsumen kita dapat dimanjakan dengan menikmati secara lengkap, mulai dari restoran Pandawa yang menyajikan aneka macam makanan, sajian pencuci mulut, juga aneka pilihan makanan ringan tradisional khas Indonesia,” ujar Antonius Auwyang dalam keterangan tertulisnya.
Dan kehadiran KH Ma'ruf Amin bukan sekadar formalitas protokoler. Ini adalah sebuah pengakuan bahwa makanan dan minuman merupakan senjata diplomasi paling ampuh yang dimiliki Indonesia.
“Saya turut senang dapat meresmikan warung kopi Halal Pandawa di kota Sydney, Australia, di mana Indonesia terkenal kaya akan rempah-rempahnya. Dan hal utama yang paling mudah untuk memperkenalkan Indonesia di mata dunia adalah makanan dan minuman. Oleh karena itu, sangat tepat Pandawa Cafe hadir di Sydney, Australia, untuk memperkenalkan kebesaran negara kita, yaitu Negara Kesatuan Republik Indonesia," kata Ma'ruf Amin lewat sebuah video.
Sementara itu Dr. Siswo Pramono, yang sehari-hari berurusan dengan dokumen diplomatik dan perundingan bilateral, menambahkan nada yang jauh lebih personal. “Hadirnya warung kopi dan makanan ringan Indonesia yang ditawarkan di Pandawa mengobati rindu akan kenikmatan warung kopi Indonesia di negara Australia," bebernya.
